ESPUMANTE CASA PERINI BRUT 750ml

ESPUMANTE CASA PERINI BRUT 750ml

Possui coloração amarelo palha, aromas florais e frutados, ressaltados pela leveza do seu perlage fino, intenso e com espuma cremosa e persistente.

Em 1929 o filho de imigrantes italianos Joao Perini comecou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porao de sua casa, quando os fornecia para cerimonias festivas da comunidade local, no Vale Trentino, em Farroupilha. Quatro decadas apos o patriarca iniciar sua modesta producao, seu filho viria a promover mudancas maiores. Em outubro de 1970 resolvi ampliar os negocios da familia, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, busco a cada ano aperfeicoar a vinicola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada, pois sem uma equipe profissional a arte de elaborar vinhos perde criatividade e talento. E o que seria de qualquer arte sem esses elementos? Em 2010, resolvi investir em qualidade e inovacao e implantei o sistema de rastreabilidade. A vinicola foi pioneira neste sistema que tem controle pleno dos caminhos e processos pelos quais as uvas passam, desde o vinhedo ate a garrafa, garantindo qualidade ao consumidor de nossos vinhos, espumantes e sucos de uva.

Visão: Possui coloração amarelo palha. Perlage fino, intenso e com espuma cremosa e persistente.
Olfato: Aromas que lembra, pera e maçã-verde
Paladar: Frescor intenso, ótima estrutura.

Harmonização: Saladas, queijos, peixes, defumados e carnes brancas.
Teor Alcoólico: 12% vol.

Região: Vale Trentino
Produtor: Casa Perini

Uvas: Chardonnay e Riesling Itálico