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VINHO JEREZ DELGADO ZULETA PALE&DRY 750ML

Destaque
Marca: VINHO JEREZ DELGADO ZULETA PALE&DRY 750ML
Modelo: VINHO JEREZ DELGADO ZULETA PALE&DRY 750ML
EAN: 8411369000259
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Por:
R$ 155,00

ou 3x de R$ 54,75 com juros Cartão Aura - Yapay
 
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Localização Jerez - Espanha
 
Uva 100% Palomino
Tipo/Açúcar Branco Seco / Jerez Seco Fino / Xerez / 0,6g/L
Teor Alcoólico Médio 15,0%
Amadurecimento

Produzido com mosto de corpo leve, que é fortificado a 15% de álcool.

Os cascos são completados até 80% da capacidade, permitindo que a "flor", formada pelas leveduras, cresça na superfície, providenciando uma proteção natural contra a oxidação (crianza biológica).

permanece 6 anos no sistema de "solera", em tonéis de carvalho americano de 600 litros.

Produção tradicional Crianza Biológica
 
Servir
Temperatura 10°C a 12°C
Decantar não é necessário
 
Consumo & Guarda
Pronto agora ou longa guarda até 2026
 
Notas de Degustação
Visual dourada pálida
Aroma florais delicados, notas de amêndoas e de leveduras
Paladar fresco, suave e seco no paladar
Corpo leve
 
Sugestão de Harmonização

Sozinho ou com aperitivos como azeitonas, castanhas, camarões, lagosta, caranguejo, ostras cruas, salmão defumado, sushi e outros pratos da cozinha asiática temperados com molho de soja, vegetais grelhados e queijos duros.

Sirva bem gelado, conforme recomendamos.

Após aberto, pode ser mantido na geladeira bem fechado por até uma semana.

 
Premiações

 90 pontos, Wine Enthusiast

 
Opinião da Curadoria

 

Clássico Jerez Fino, também conhecido como Pale & Dry, Pálido & Seco.

Um Jerez leve sem doçura para ser apreciado sozinho ou acompanhando aperitivos, como azeitonas, castanhas e peixes ou frutos do mar de aperitivos, em geral defumados.