A função da bebida aperitivo é a mesma da comida: abrir o apetite.
Essas bebidas estimulam a vontade de comer, assim como impulsionam o seu paladar para que você sinta os sabores de maneira mais intensa.
A bebida aperitivo é um item muito utilizado nos moldes da cozinha moderna, já que se mostra um elemento importante para que cada um aproveite ainda mais a experiência – não só a gastronômica, mas também a social, porque embala os momentos de interação humana.
Os aperitivos alcoólicos se dividem entre as categorias naturais e artificiais.
